El Omega 3 puede prevenir la artrosis

Una investigación reciente demuestra por primera vez que los ácidos grasos Omega 3 podrían prevenir la artrosis, y también reducir los síntomas una vez ha aparecido la enfermedad

Desgaste de la articulación de la rodilla (Source: Wikipedia)

La artrosis (osteoartritis) es una enfermedad producida por el desgaste del cartílago, un tejido que hace de amortiguador protegiendo los extremos de los huesos y que favorece el movimiento de la articulación. Es la enfermedad reumática más frecuente, especialmente entre personas de edad avanzada.

Según el estudio, las dietas ricas en ácidos grasos Omega 3 han conseguido reducir hasta un 50% los efectos de la enfermedad en conejillos de indias que desarrollan artrosis de forma natural.

Esta investigación es un paso importante que demuestra que los Omega 3 tanto si son de origen de aceite de pescado o de aceite de linaza pueden ayudar a ralentizar el proceso de la artrosis y mejorar en general la salud de las articulaciones.

Source: A Health Blog. Omega-3 Rich Diets Could Prevent Osteoarthritis

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Almendras para reducir el riesgo de padecer diebetes 2

Un estudio científico que analiza los beneficios para la salud y la prevención de enfermedades de las almendras, señala que su consumo mejora la resistencia a la insulina y reduce el colesterol LDL en pacientes con pre-diabetes.

Almendras (Imagen: Michelangelo-36)

El estudio analiza la relación entre el consumo de almendras y la diabetes 2 y las enfermedades cardiovasculares en adultos con pre-diabetes. Durante 16 semanas se han comparado dos grupos de adultos pre-diabéticos. Los dos grupos consumieron una dieta recomendada para diabéticos, pero solo uno incorporaba las almendras en la dieta. Ambos consumieron la misma cantidad de calorías

El grupo que consumió almendras mostró una mejora notable en los valores del colesterol LDL y aumento la sensibilidad a la insulina.

Source: A Health Blog: Eat Almonds to Reduce Risk of Type 2 Diabetes and Heart Disease

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Alimentos que ayudan a reducir el colesterol

Existen alimentos que ayudan a reducir los niveles de colesterol. Muchas veces se insiste en los alimentos que lo aumentan, y tan importante es reducir las grasas trans y saturadas como aumentar el consumo de otros alimentos que conseguirán reducir el colesterol "malo" (LDL) a la vez que ayudarán a aumentar el "bueno" (HDL).

(Image by Lori Greig)

Los principales alimentos que tienen unos efectos beneficiosos son los siguientes organizados por grupos según la forma en que funcionan.

Alimentos que reducen la absorción de colesterol en los intestinos

La fibra soluble y los fitoesteroles bloquean la absorción del colesterol a nivel intestinal

• Alimentos ricos en fibra soluble
• Avena
• Judías secas y guisantes secos
• Frutos secos (sobretodo nueces)
• Cebada
• Semillas de lino o linaza (o aceite de linaza)
• Frutas como la naranja y la manzana
• Verduras como la zanahoria
• Corteza de Psyllium
• Alimentos ricos en fitoesteroles
• Semillas de sésamo
• Maíz
• Soja
• Aceites vegetales no refinados
• Granos integrales
• Legumbres (alfalfa, guisantes, judías, lentejas)

Alimentos que reducen la producción de colesterol en el hígado

Tienen un efecto similar a las estatinas que se utilizan en los fármacos que regulan el colesterol.

• Alimentos ricos en monacolinas
• Arroz de Levadura Roja (Chinese Red Yeast Rice)
• Alimentos ricos en flavonoides
• Pomelo
• Limones y limas
• Mandarinas
• Granada
• Bayas de color oscuro (Arándanos, moras, ...)

Alimentos que regulan el ciclo del colesterol

Los reguladores son alimentos que reducen el colesterol manteniendo el ciclo de colesterol. El colesterol normalmente circula entre el hígado y el resto del cuerpo. La vitamina C y el cobre ayudan a mantener en marcha el ciclo y evitar la acumulación de colesterol:

• Alimentos ricos en Vitamina C
• Pimiento rojo
• Fresas
• Naranjas
• Coles de Bruselas
• Brócoli
• Hojas verdes de berzas
• Pomelo
• Melón cantalupo
• Col
• Tomate
• Alimentos ricos en cobre
• Ostras
• Mariscos
• Granos integrales
• Judías
• Patatas
• Vísceras de carne (de animales alimentados con pastos) como hígado, riñón...

Source: LifeExtension Want to lower cholesterol without drugs? Eat these foods

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